新甘肃·甘肃农民报通讯员 吴鹏
近年来，山丹县依托得天独厚的自然条件、地理位置等优势，建基地、带农户，延链条、提质效，打品牌、拓市场，加快推动马铃薯全产业链发展，为乡村振兴夯实产业基础。
时下正值马铃薯播种的关键时期，山丹县12万亩优质脱毒马铃薯陆续开播。广袤田野上，薯农们切种、开垄、播种、施肥，一片繁忙的春耕图景。在种植大户赵家明的马铃薯种植基地，大型马铃薯播种一体机在黄土地上“驰骋”，一粒粒种薯深埋地里，即将生根发芽。
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“现在都是高标准的‘大田’，更有利于机械化生产，为我们农户节省了生产成本，提高了种植效益。”赵家明说，这几年种的都是品质更好、产量更高的优质薯种，丰收后也不愁销路，全部卖给芋兴粉业有限责任公司。
赵家明所说的芋兴粉业有限责任公司，是山丹县一家集收购、运输、加工、销售、技术服务于一体的马铃薯加工龙头企业，主要生产马铃薯雪花全粉、薯麦混合粉、粉条、薯片、薯泥等系列产品，年产马铃薯全粉1万吨，主食化系列产品400万盒。
连日来，公司生产加工车间内，各条生产线马力全开、加紧生产。一颗颗马铃薯在自动化设备流水线上经过清洗、挑选、打浆、铺浆、蒸熟、烘干等工序后，成为马铃薯全粉、马铃薯早餐饼等深加工薯类食品。
“公司平均年收购马铃薯6万吨，与百事、福建盼盼、四川巴蜀乐源等企业达成稳定、长期的合作协议。”该公司总经理臧亚虎说，下一步，该公司计划投资2亿元，在山丹县位奇镇四坝村建设10万吨马铃薯冷链储存库及相应配套设施，新建马铃薯薯片、薯条生产加工线2条，集中打造现代化的马铃薯产业融合科技示范园。
从集约化种植到标准化生产，再到精深加工，一颗颗“土蛋蛋”华丽变身为“金豆豆”。而这一切，都源于一株马铃薯原原种的组培、繁育和推广种植。
走进甘肃祥和种业有限责任公司育苗组培室，身穿无菌防护服的工作人员正在熟练地培育和移栽马铃薯脱毒苗，为全县马铃薯增产增收奠定基础。
“通过引进先进技术，建成现代化脱毒组培扩繁中心，推广种植优质种薯，马铃薯的亩产和品质得到了大幅提高。”该公司董事长张学尧说，产自山丹的脱毒马铃薯原原种，不仅让本地农户尝到了种植甜头，还热销全国20多个省份。
今年，山丹县还将投资10亿元，打造西部最大的马铃薯深加工基地，马铃薯产品年产值预计达22亿元。
随着马铃薯全产业链的不断完善，马铃薯的身价得到了“进阶”，农户的收入也逐年提高，脱毒马铃薯产业真正成为了山丹县一大特色富民产业。特别是山丹县被农业农村部列为第二批国家区域性马铃薯良种繁育基地示范县，加快了山丹县脱毒马铃薯的专业化、产业化进程，有效促进了乡村特色产业发展和广大农户增收致富。
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