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5月20日至6月23日，一个以美食为主题、表演艺术为主体，延伸融合影像、展览、工作坊、市集、开放日等多种形式的艺术节——“出乎艺料”美食艺术节将在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷等多地展开举行。今天，在“出乎艺料”美食艺术节的发布会上，陆晨、刘晓邑、高文麒、庄一、《乱打神厨秀》中文版剧组和法餐主厨戴广坦等登台亮相表演，并介绍各自在艺术节中的参演作品。
“出乎艺料”美食艺术节由“大西YOUNG聚场”出品，上海大剧院、YOUNG剧场主办，以“一出好戏，味在其中”为主题。“出乎艺料”美食艺术节得到了英国FeastFest（盛宴节）提供的灵感和支持，立足于中国的本土戏剧、创意和饮食文化，同时将海外美食和文艺以创意化的方式融合呈现。艺术节共将推出8台二十多场与美食有关的演出，涵盖话剧、音乐会、舞台秀、亲子剧。其间适逢“6•1”儿童节和“6•22”端午节等节日，由此特别策划“美食与童年”“美食与亲情”“美食与传统”等不同主题的活动，让观众和艺术家一起感受、思考、玩耍、吃喝。
此次艺术节的“主菜”单元包括根据唐传奇《枕中记》改编，在海外演出已近百场的新剧《黄粱一梦》。由民谣音乐人小河和周云蓬、钟立风、陆晨等演出的《民谣两味》，一味是“收篙停棹坐船中”民谣夜，一味是为儿童节特别企划的“不是遮头是使风”童谣夜。以及青年导演刘晓邑的创意偶戏和寓言故事结合的亲子剧《奇妙厨房！之寓言总动员》，亚洲首部登上美国百老汇舞台的舞台秀《乱打神厨秀》中文版，和青年导演洪天贻的舞台剧《你喜欢高椰子树，还是矮椰子树？》。本单元中，每出戏里食物都有着举足轻重的戏剧分量，观众能更深地体会到一饭一蔬之于生活的重要意义或是感受大胆创意的乐趣。
“开胃菜”单元以多部美食主题影像放映展现，包括日本电影《年糕》《四十九天的食谱》，英国阿卡贝拉现代舞《本剧可能含有食物》，新西兰沉浸式舞蹈剧场《红酒》《奶酪》，秘鲁厨房剧场《我食故我在》等等。部分创作者还将到场与观众互动交流，甚至现场下厨、共尝美食。
“甜品”包括YOUNG剧场和“三明治”合作的生命故事书写工作坊《记忆中的“上海咪道”》、桌游剧场《地球号！宇宙飞船》等。“饮料”主打全方位的剧场空间体验，上海大剧院“Eat.Art.Love”艺术体验日和“爱情在左，美食在右”300FUN艺术市集将在5月20日拉开艺术节的大幕。此外，长阳创谷将上演法式风情爵士音乐会和一人一故事剧场《味•道》，“八仙桌”沙龙将邀请文化界、美食圈的大咖“老饕”，讲述美食与艺术说不完道不尽的奇闻轶事。
“主厨推荐”是本次“出乎艺料”美食艺术节的特别推荐单元。《主厨广坦的月光宝盒》由法国主厨、美食博主戴广坦根据他自身经历创作并出演，烹饪一台可看、可听、可品尝的跨文化剧场体验。精品淮扬菜主题沉浸式互动戏剧《十年一觉》由青年艺术家庄一和美食家高文麒联手打造，颠覆传统戏剧观演方式，引领观众用味觉体验角色经历，感受社会和个人命运的变迁。
（新民晚报记者 吴翔）
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